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 안녕하세요.
홈페이지를 방문해 주셔서 진심으로 감사 말씀드립니다.

우리콩 식품은 창업3년 전부터 우리콩나물 살리기 운동본부와 인연을 맺고 상호 협력하여 콩 발효식품을 연구하게 되었습니다.
처음엔 수많은 실패를 거듭하면서 어려움도 있었으나 그때마다 포기하지 않고 끝까지 노력한 결과 새로운 장 문화에 획기적인 변화를 시도 할 수 있었습니다.

새로운 장문화란?
장을 발효하기 전 대나무라는 천연 자연소재를 사용하여 새로운 변화를 시도 했다는 것입니다.
생대나무통과 생 대잎을 이용한 청국장과 고추장, 된장까지도 대나무통에서 숙성하여 1차적으로 대나무통 청국장을 출시. 판매해본 결과 소비자들로부터 많은 호응을 얻고 있습니다.
특히 대나무통 청국장을 드신 분들의 의견은 “일반 청국장에 비하여 역겨운 냄새가 없고, 맛은 구수하고, 점진물 형성이 뛰어난 청국장이다.” 라고 하십니다.
2차는 대나무통고추장, 3차는 대나무통된장을 출시할 예정이며, 지금도 고추장과 된장 연구에 박차를 가하고 있어, 올해 12월전에는 판매할 예정입니다.
앞으로 우리콩 식품은 온 정성으로 콩 발효식품을 개발하여 식생활 개선에 역점을 두어 국민의 건강한 삶을 추구하는 파수꾼으로 일할 것을 약속드립니다.

 
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